Table de mobilité

En révisant le chapitre sur la mobilité sociale je suis tombée sur un tableau (dans un de mes livres) qui ne ressemble à aucun qu'on a vu. 
Est ce que ce tableau rend bien compte à la fois de la destinee ainsi que du recrutement? Pouvez vous faire une phrase avec une des données comme 
exemple afin de comprendre svp.

C'est une table brute ce la veut dire que l'on a pas calculé les données en pourcentages (ce qui la rend, de fait, difficile à analyser).

Le 252 veut dire que parmi les 285 fils agriculteurs 252 avaient un père agriculteurs et que parmi les 1143 fils dont père était agriculteurs 252 sont devenus agriculteurs.

Le 285 veut dire que parmi les 7045 fils interrogés 285 étaient agriculteurs.

Le 1143 veut dire que parmi les 7045 fils interrogés 1143 avaient un père agriculteur.

Pour une obtenir une table de destinée en pourcentage il aurait fallu remplacer 

le 252 de la première ligne par (252/1143) x100  

le 72 de la première ligne par (72/1143) x100

Etc.

le 6 de la 2ième ligne par (6/870) x100 

le 182 de la 2ième ligne par (182/870) x100

Etc. 

Pour une obtenir une table de recrutement en pourcentage il aurait fallu remplacer

le 252 de la première colonne par (252/285) x100  

le 6 de la première colonne par (6/285) x100

Etc. 

le 72 de la 2ième colonne par (72/619) x100

le 182 de la 2ième colonne par (182/619) x100

Etc.